Defectos y alteraciones
(Visualización)

En la zona del stand correspondiente a defectos y alteraciones dispondremos de una serie de bloques de resina con diferentes inclusiones sobre defectos y alteraciones indeseadas.

Alteraciones por parásitos
Aceituna picada por la mosca (Daucus oleae)
Arañuelo
Alteraciones durante la fermentación (Ir a página de cata)
Despellejado
Alambrado
Otras alteraciones
El "molestado" es ...
Malformaciones

Proceso de fabricación de los bloques