La
aceituna de mesa
En esta
carpeta podrá encontrar imágenes sobre la
aceituna de mesa y su preparación.
Pulse sobre las
imágenes para ampliarlas.
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| Carga para cocido |
Cargando desde las
jaulas |
Cata de cocido |
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| Cintas de entrada |
Clasificación y
carga |
Comprobando
concentraciones |
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| Depósito de sal |
Fermentador vacío |
Jaulas de
almacenaje 1 |
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| Jaulas de
almacenaje 2 |
Muestreo |
Aceitunas
"prietas" |
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| Natas de
fermentación 1 |
Natas de
fermentación 2 |
Patio de
fermentadores |
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| Pesando el remolque |
Preparación de
salmuera o lejía |
Probando el
resultado |
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| Pruebas de cocido |
Tuberías de
salmuera o lejía |
A punto para
recolección |
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| Muestreadora
mecánica |
Desrabadora |
Cata de cocido |
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| Comprobando calibre |
Traslado a
fermentadores |
Requerido |
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| Clasificadora |
Recipiente para
cocido |
Muestreo manual |
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