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Planteamiento inicial del tablero.
Las cadenas o-o-o-... indican estructuras moleculares
que se utilizarán como "pruebas físicas"
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Esquema de la glucolisis |
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Esquema de la fermentación
láctica |
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Esquema de una mitocondria donde se resumirá
la respiración (ciclo de Krebs y cadena transportadora
de electrones).
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Esquema final del tablero. |
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Reverso de las tarjetas
correspondientes a interrogantes rojos
(sorpresas, preguntas y pruebas manuales). |
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Reverso de las tarjetas
correspondientes a interrogantes verdes.
(pruebas manuales). |
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RESUMEN DEL JUEGO
DE LA FERMENTACIÓN LÁCTICA
Concepto de Glucolisis:
Proceso
de rotura de la molécula de glucosa. Se va a romper en dos partes
y cada una de ellas consta de tres átomos de carbono.
En este proceso lo más importante es que la célula va
a obtener energía, concretamente se van a ganar 36 ATP.
Para que el proceso se produzca tiene
que tener una cierta energía. Para ello, se le añaden
un grupo Fosfato (P). Con lo cual, la molécula de Glucosa se
transforma en glucosa6-fosfato. El fosfato venía de una molécula
rica en energía (ATP).
La molécula
va a sufrir un cambio interno y se va a convertir en fructosa6-fosfato.
Esta molécula de fructosa6-fosfato se va a transformar en fructosa
1,6-difosfato ( P-C-C-C-C-C-C-P )
La molécula fructosa 1,6-difosfato
se va a romper dando lugar a dos moléculas distintas. Dos
glúcidos distintos de 3 átomos de carbono:
-
Una moléculas es: fosfogliceraldehido
-
La otra es: dihidroxiacetonafosfato,
que se transformará en fosfogliceraldehido.
Con lo cual, obtenemos dos moléculas iguales. Finalmente se
transformarán en dós móleculas de ácido
piruvico.
En la fermentación
láctica, el ácido pirúvico se transformará
en ácido láctico. Finalmente en han formado cuatro ATP.
Aunque al gastar dos, en realidad gana dos moléculas
de ATP.
La mitocondria, que es el
orgánulo celular encargado de la respiración celular,
podríamos decir que es la central energética de
la célula.
La casilla que representa a
la mitocondria se encuentra dividida en 3 partes (3 casillas):
- Aquí la molécula de ácido pirúvico
[ O-O O ] se va a romper la molécula: desprendiendose CO2.
- La molécula que queda (ácido axético)
se va a unir con el coenzima A formándose acetilcoenzima
A.
Por último, se entra
en un conjunto de reacciones muy complejas en donde se va a conseguir
que las moléculas liberen protones y electrones.
Por todos estos
procesos se van a ganar 36 ATP. |
Molécula
de glucosa. |
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Molécula
de fructosa 1-6 di fosfato. |
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Moléculas
de dihidroxiacetonafosfato y fosfogliceraldehido. |
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Molécula
de ácido pirúvico. |
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Preguntas |
| -Pruebas "físicas" |
¿Podrías simular lo que ocurre
con una cadena de glucosa en la fermentación láctica? (Usando
la maqueta de la cadena de carbono).
¿Podrías simular lo que ocurre con una cadena de glucosa
en la respiración? (Usando la maqueta de la cadena de carbono).
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| Casilla 1 |
¿Cuántos átomos de carbono hay en
la cadena de glucosa? |
| Casilla 2 |
¿Cómo se llama el proceso de rotura de la
cadena de glucosa?
Glucolisis. Glucosutura. Sacarisis |
| Casilla 3 |
¿Cómo se llama los recipientes donde se fermenta
la aceituna? |
| Casilla 4 |
Interrogante rojo |
| Casilla 5a |
¿Verdadero o falso?
La fermentación es un proceso anaeróbico. |
| Casilla 5b |
¿Verdadero o falso?
La respiración celular es un proceso anaeróbico. |
| Casilla 6 |
¿Qué se libera en el proceso de glucolisis?
Elige la opción correcta.
Glucosa. Energía. Glucosa y energía. |
| Casilla 7a |
Interrogante verde |
| Casilla 7b |
¿Qué forma tiene el lactobacilo?
Cúbica. Cilíndrica. Tetraédrica. |
| Casilla 8a |
¿Verdadero o falso?
Los lactobacillus viven y realizan la fermentación láctica
en un medio ácido. |
| Casilla 8b |
Interrogante rojo |
| Casilla 9a |
¿Cuántos átomos de carbono tiene la
cadena tras la glucolisis? |
| Casilla 9b |
¿En cuál de estos orgánulos se
realiza la respiración celular?
Ribosoma. Mitocondria. Vacuola |
| Casilla 10 |
¿Dónde se desprende mayor cantidad de energía:
en la respiración celular o en la fermentación láctica? |
| Casilla 11a |
El ATP es la moneda energética de la célula.
¿Cuántos ATPs se consiguen con la respiración? ¿6,
16 ó 36? |
| Casilla 11b |
El ATP es la moneda energética de la célula.
¿Cuántos ATPs se consiguen con la fermentación láctica?
¿2, 4 ó 6? |
| Casilla 12a |
¿Qué quiere decir Acetil-CoA?
Acetil Coenzima A. Acetil Coenzima Amida. Acetil Coenzima Amina. |
| Casilla 12b |
Interrogante rojo |
| Casilla 13a |
Interrogante verde |
| META |
¿Has ganado? |
Interrogante
rojo |
¿De qué factores depende
que un organismo realice la fermentación láctica o la respiración
celular?
a) De la presencia de oxígeno.
b) Del tipo de organismo que la realice.
c) Ambas respuestas son correctas
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¿Qué producto se obtiene en el paso de
la cadena transportadora de electrones en la mitocondria?
a)Electrones
b)H2O
c)Fotones
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| ¿Dónde ocurre el ciclo de Krebs? |
¿Qué se forma tras la glucolisis?
a)Ácido pirúvico
b)Ácido fosfórico
c)Ninguno
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¿De dónde proviene la energía almacenada
en la glucosa y liberada parcialmente en la glucólisis?
a)De los átomos de carbono
b)De los enlaces entre los átomos de carbono
c)De ambos
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¿Qué significa ATP?
a)Adenosín trifosfato
b)Activador Tisular del Plasminógeno
c)Ambas
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| ¿Cuántas enzimas participan como mínimo
en la fermentación láctica? |
| Todas las del <Interrogante verde> |
Interrogante
verde |
Avance una casilla sin responder ninguna pregunta.
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Avance dos casillas si responde correctamente la siguiente
pregunta:
¿Cómo se llaman los microorganismos encargados
de la fermentación de las aceitunas? |
Avance dos casillas si responde correctamente la siguiente
pregunta: Las enzimas son:
Glúcidos
Proteínas
Lípidos
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Avance dos casillas si responde correctamente la siguiente
pregunta: ¿En qué parte de la célula procariota ocurre
la fermentación?
a)Núcleo
b)Mitocondria
c)Citoplasma/Protoplasma
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| ¿Podrías simular el paso entre la glucosa
y la glucosa 6 fosfato? (Usando la maqueta de la cadena de carbono). |
| ¿Podrías simular la primera transformación
que sufre el ácido pirúvico en la mitocondria? (Usando la
maqueta de la cadena de carbono). |
| ¿Podrías simular el paso entre el ácido
fosfoenolpirúvico y el ácido pirúvico? (Usando la maqueta
de la cadena de carbono). |
- (Representamos el Difosfogliceraldehido)¿Podrías
decir que es esto?
- (Representamos la fructosa 1-6 difosfato)¿Podría
decir cuántos átomos de fósforo hay en esta cadena?
- (Representamos el ácido láctico)¿Podría
decir cuántos átomos de carbono hay en esta cadena?
- (Representamos el fosfogliceraldehido y el dihidroxiacetonafostato)¿Podría
decir si son el mismo compuesto?
Estas cuatro últimas preguntas consisten en que
nosotros (la persona encargada del juego) debe representar lo que se indique
y el jugador debe responder a la pregunta correspondiente. |
| Errores |
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| Imprecisiones |
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