Fabricación
de la maqueta del molino
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Croquis de la maqueta. Comenzaremos la fabricación del molino fabricando dos muelas de hormigón con áridos finos. |
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Preparación del eje y de la base. |
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Detalle del eje de la muela. |
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Alrededor del eje colocamos una tela metálica en espiral para evitar el agrietado de la muela. |
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Tras sellar la unión de los moldes con silicona, rellenamos con hormigón fino, evitando la formación de bolsas de agua mediante la introducción de un palillo. |
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Este es el aspecto final de la muela acabada. |
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Probando la distancia entre las muelas y su giro en la solera, que será una bandeja de cerámica. |
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Al girar el eje se comprueba como las muelas giran y se deslizan (patinan), cuando lo hagan sobre pasta de aceitunas produciran aplastamiento y desgarro respectivamente. |
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Preparando el decantador para la separación de alpechines y aceite. |
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Vista superior del decantador, a falta de pintura. |
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Detalle del depósito para alpechines en el que puede verse el orificio de salida de estos en la parte baja del depósito de recogida del zumo. |
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Decantador acabado en el que pueden apreciarse las salidas a diferente altura desde el depósito principal al de alpechines (derecha) y aceite (izquierda). |
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Sistema de soporte de las muelas y arrastre terminado. |
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Aunque el eje está soldado sobre una placa metálica
y ésta se encuentra atornillada a la base de madera,
comprobamos que vibraba mucho y podría dar problemas,
por lo que decidimos reforzar la base. Para ello taladramos la base de cerámica en tres lugares y colocamos tornillos que la atravesaban y se atornillaban en la madera. Una maceta de plástico nos sirvió de molde para crear el tronco de cono que servirá de refuerzo al eje. |
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Este es el aspecto del refuerzo, que además servirá para desplazar la pasta a la zona de molido. |
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Este es el aspecto del molino acabado. |
